简单对比不同形式辣椒切段机的优缺点

滚刀式辣椒切段机适用于各品种干辣椒切段加工，加装网筛，在切段的时候还能将辣椒籽筛出，加工速度快，生产效率高，切段长度可通过更换刀辊、刀片数量进行调节，
滚式辣椒切段机推出了新型自动拨料款的机型，极大程度上减少了工人的操作步骤；虽然自动拨料式的切段机加工速度比较快，但是对于所加工的辣椒会有一定的要求，一些比较大的，比较长的，比较弯的就不适合使用。

辣椒切段加工除了滚刀式切段机之外，还有一款剁刀式切段机，虽然生产效率不如滚刀式快，但是它胜在一机多用，实用性比较强，滚刀式只适合切干辣椒，而剁刀式干、鲜辣椒都可以切，还可以切其它类型的果蔬。